01-Queijo O LENDÁRIO - QUEIJO DO REI 500g
A coroação do Rei Charles Ill foi épico, e através da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil, a Fazenda Generosa esteve presente com o seu Queijo Lendário da Generosa, medalha de Ouro no concurso da CNA, foi servido no cardápio especial para celebrar a grande coroação de Vossa Majestade, na embaixada do Reino Unido, em Abadia de Westminster, Londres.
APARENCIA -Um queijo amarelo dourado de cerca de 500g, cilindri-co, de faces planas e sem abaulamento, liso e brilhante, sem mofo. A massa é amarela dourada clara, uniforme, com esparsas olhaduras mecanicas ocasionais peque-nas. Tem média elasticidade, sem unha, compacto e moderadamente untuoso, brilhante e liso.
SENSORIAL-Odor de intensidade média, com predominio de láctea cozido, manteiga fresca (diacetil), suaves frutados e herbais. No aroma de intensidade média temos o lácteo cozido, manteiga levemente tostada e frutas secas.
Sem amargor, a acidez é baixa e acompanhada por dulçor médio-baixo e sal mediano. Uma suave picáncia e sutilmente percebida. Mordida com elasticidade média. úmida, macia, solubilidade mediana e aderência também média. Tem persistência média-alta.
IMPRESSOES GERAIS-Um meia cura realmente fascinante. Rico em aromas produzidos pelos fermentos que se combinam muito bem com as características de maciez e untuosidade da massa. Amigável, é facilmente compreendido pelo consumidor e certamente agrada a grande maioria logo nas primeiras mordidas. Abuse das aplicações culinarias.
01-Café ESPECIAL 500g em grão ou moído
Descubra o Café Torrado e Moído 100% arábica da Pitangui Cafés Especiais. Com notas sensoriais de chocolate e caramelo, aroma suave e agradável, e um corpo cremoso, este café é verdadeiramente especial. Produzido no município de Varginha, este café é 100% arábica, passa por um processo natural e tem uma torra média. Disponível em embalagens de 500g nas versões grãos ou moído, este café representa a verdadeira essência da brasilidade, unindo a cultura indígena ao sabor valioso de um café de origem simples. Vindo das terras da Fazenda do Engenho, este café é paixão e energia, produzido com dedicação e zelo.
1-Bolachas Caseiras Coração de Minas - Coração 200g
As Bolachas Caseiras Coração de Minas são feitas com todo carinho e tradição, trazendo o sabor autêntico da culinária mineira em cada mordida.
Deliciosamente crocantes e irresistíveis, essas bolachas são feitas com ingredientes selecionados e uma receita que passou de geração em geração.
Experimente o prazer de saborear essas bolachas caseiras que derretem na boca, perfeitas para acompanhar um café fresquinho ou para presentear alguém especial.
As Bolachas Caseiras Coração de Minas são uma verdadeira indulgência para os amantes de biscoitos caseiros.
01-Bala de doce de leite artesanal da Vovó 300g
Bala de doce de leite artesanal, cuidadosamente embrulhada em papel especial. Com uma casquinha firme por fora e um interior extremamente cremoso, nossa bala de doce de leite é produzida com carinho em Soledade de Minas MG, sem corantes ou conservantes. Com seu sabor inconfundível e doçura equilibrada, é um agrado perfeito para qualquer momento do dia. Seja como uma lembrança de infância ou um mimo para compartilhar, nossa bala de doce de leite conquista paladares pela sua simplicidade e pelo prazer do sabor do tradicional doce de leite.
