Em 1943 o imigrante espanhol, Henrique Munhoz Garcia,
inicia com seus filhos a produção de manteiga com a
marca MEIA LUA na cidade de Fama / MG.
Mudando para Alfenas / MG, adquire o Laticínio Alfenense em Julho de 1967, onde está localizado no mesmo local até hoje e passa a ser administrado por seu filho Domingos Munhoz e seu neto Toninho. Hoje a empresa é administrada pelo neto do fundador Toninho Munhoz, sua esposa Walderez e seus filhos, chegando a terceira e quarta gerações da família.
