O queijo Rubi é um queijo artesanal , produzido na cidade Alagoa, aqui na nossa linda Minas Gerais.
Produzido por Leonardo é o queijo conhecido por todos como Bugio.
O que dizer deste queijo, ele é incrível, já participou de vários concursos, como já ganhou várias premiações também , aliás a gama de produtos do Bugio são praticamente todas premiadas né .
Este queijo o Rubi é revestido com uma rezina alimentar que proporciona o não ressecamento, deixando o queijo mais suculento mesmo durante o processo de maturação , que é a cura .
Proporcionando aquela picancia , aquele ardidinho gostoso na lingua sabe ?
Este queijo que eu tô mostrando aqui pra vocês agora tem 40 dias de maturação podendo chegar a um ano
Vale muito a pena experimentar e se eu fosse você pedia agora no empório da vovó de Varginha
E aí tem queijo em casa ?
OBS: por se tratar de um produto artesanal está sujeito a variação na coloração da casca e textura.
